しょうがスープだんご

しょうがスープだんご

材料（4人分） 　

白玉粉　　1カップ

水　　適量

黒すりごま（市販品）　　1/4カップ

はちみつ　　大さじ1～2

スープ

水　　2カップ

砂糖　　1/2カップ

しょうが（細かいみじん切りにする）　　大さじ3

くこの実（あれば・水でもどす）　　適量

作り方

❶白玉粉に水をようすをみながら加えねる。耳たぶくらいのかたさにする。

❷ごまあんをつくる。黒すりごまにはちみつを少しずついれる。まとまる

くらいのかたさにねる。直径1cmくらいにまるめる。

❸①の白玉をちいさくまるめ平たくし、②のごまあんを包む。熱湯でゆで、

水にとる。

❹スープをつくる。鍋にスープの材料をいれ火にかける。沸騰したら

5分ほど煮、茶こしでこす。くこの実はとりおく。
 
❺器に水をきった白玉をいれる。スープをかけ、くこの実をちらせば

出来上がり。