ジャガイモのフリット

白ワインのとも
 
ジャガイモのフリット

材料（2～3人分） 　

じゃがいも（メークイン）　　2個

オリーブオイル　　1/4カップ

塩　　小さじ1/2

パセリ（みじん切りにする）　　少々

作り方

❶じゃがいもは皮をむき7mm厚さにきる。ラップでつつみ、

600Wの電子レンジで4分ほど加熱する。

❷フライパンにオリーブオイルを中火で熱する。①をいれ

3～4分かけ、カリッと揚げやきにする。

❸塩をふり、器にもる。パセリをちらせば出来上がり。