キムチと酒かすのコチュジャンスープ

キムチと酒かすのコチュジャンスープ

材料（4人分） 　

キムチ　　100g

酒かす　　40g

コチュジャン　　小さじ2

しょうゆ　　小さじ2

白菜（2cm角にきる）　　400g

にんじん(薄切りにする)　　2/3本

ウインナーソーセージ

(小口切りにする)　　4本

水　　5カップ

こしょう　　適量

作り方

❶鍋に白菜、にんじん、ウインナーソーセージをいれる。フタをし

中弱火にかけ蒸し煮にする。
 
❷①がしんなりしたら分量の水をいれる。ひと煮立ちさせる。

❸耐熱ボウルに酒かすをいれ、ラップをかける。600Wの

電子レンジで30秒加熱し、やわらかくする。

❹②に③、キムチ、コチュジャン、しょうゆ、こしょうをいれ混ぜる。
 
❺さっと火をとおしたら出来上がり。