ザーサイと高菜のみそひき肉スープ
材料（4人分）
ザーサイ 40g
高菜漬け 40g
みそ 大さじ3
豆板醤 小さじ2
水 5カップ
鶏ひき肉 100g
長ねぎ（斜め1cm幅にきる） 2本
もやし 200g
作り方
❶熱湯（分量外）で鶏ひき肉をさっと湯どおしする。
❷鍋に分量の水、鶏ひき肉をいれる。沸騰したところに
長ねぎ、もやしをいれる。
❸野菜に火がとおったら、ザーサイ、高菜をくわえる。
❹みそで味をととのえ、器にもる。
❺豆板醤をのせたら出来上がり。
