落花生のフロランタン

落花生のフロランタン

材料（口径約8cmのアルミカップ・8個分）

落花生（殻つき）　　180g　

キャラメルソース

砂糖　　30g

はちみつ　　20g

バター（食塩不使用）　　40g

生クリーム　　30g

市販のビスケット（直径6cmのもの）　　8枚

作り方

❶小鍋にキャラメルソースの材料をいれ、中火にかける。

沸騰したら弱火にする。まぜながら1分ほど煮、火をとめる。

❷殻をむき、1/2量は皮をむいた落花生をくわえる。

ゴムべらで手早くまぜ、キャラメルソースを絡める。

❸8枚かさねたアルミカップに市販のビスケットをしく。

②をスプーンで等分にいれ、170℃にあたためたオーブンの

天板にのせる。

❹表面がこんがりするまで15分ほどやく。ケーキ

クーラーなどに取りだし完全にさましたら出来上がり。