新たまねぎと牛ソテーのサラダ

新たまねぎと牛ソテーのサラダ

材料（2人分）

新たまねぎ　　2個

牛切りおとし肉　　200g

にんにく　　1片

パセリ（みじん切りにする）　　

大さじ2

オリーブ油　　大さじ2

塩　　小さじ1/2

こしょう　　少々

作り方

❶新たまねぎはタテ半分にきり、縦に薄切りにする。さっとあらい

水気をしっかりきる。にんにくは薄切りにする。

❷フライパンにオリーブ油、にんにくをいれ弱火にかける。カリッと

炒めとりだす。

❸②のフライパンに牛切りおとし肉をいれ、つよめの中火でほぐす

ようにいためる。塩、こしょうをふる。火をとめ、にんにくをもどす。
 
❹①の新たまねぎ、パセリをくわえまぜ、器にもれば出来上がり。