いちごの白あえ

いちごの白あえ

材料（2人分） 　

木綿豆腐　　1/2丁

いちご　　10粒　　　　

白すりごま　　小さじ2

薄口しょうゆ　　小さじ1/2

砂糖　　大さじ2

オリーブ油　　小さじ1

作り方

❶木綿豆腐は水気をふきボウルにいれる。薄口しょうゆ、

砂糖、オリーブ油をくわえ、ハンドブレンダー（なければ

泡立て器）でなめらかになるまで混ぜる。白すりごまを

いれまぜる。　　

❷いちごは縦半分にきる。器にもり、①をかける。

お好みで白すりごまをふれば出来上がり。