クロックケーク

クロックケーク

材料（18cmのパウンド型・1台分） 　

食パン（8枚切り）　　2枚

卵液

卵　　2個 

牛乳　　1/2カップ

塩　　適量

こしょう　　適量

具

ホワイトソース　　100g　　

ハム　　8枚

ピザ用チーズ　　80g

イタリアンパセリ　　適量

作り方

❶オーブン用のシートをしいた型に、縦横4等分にした食パン3切れを

ならべる。卵液の1/3量をながしいれ、ホワイトソースの1/2量をぬる。

イタリアンパセリ、ハム4枚、ピザ用チーズの約1/3量のジュンバンに

かさねる。
 
❷①の手順をくりかえしオコナう。食パン2切れをならべ、のこりの

卵液をながしいれる。のこりのピザ用チーズ、イタリアンパセリを

のせる。
 
❸200℃に予熱したオーブンで30分やく。焼きあがったら型ごと

ケーキクーラーなどにのせ10分ほどおく。

❹型からだし粗熱がとれるまでさましたら出来上がり。

ホワイトソース

材料 　

バター　　10g

薄力粉　　大さじ1

牛乳　　1/2

こしょう　　適量

ナツメグ　　適量

作り方

❶耐熱のボウルにバター、薄力粉をいれる。ふんわりとラップをかけ、

電子レンジで30秒カネツする。

❷電子レンジから取りだし、牛乳をすこしずつ加える。泡立て器で

ときのばす。
 
❸ふたたび、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分カネツする。

取りだし、よくまぜる。

❹もういちど、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで30秒カネツする。

よく混ぜ、こうしょう、ナツメグをくわえたら出来上がり。