長芋ときゅうり、香菜のごま油あえ

長芋ときゅうり、香菜のごま油あえ

材料（2人分） 　

長いも　　250g 

きゅうり　　1本

香菜　　1本

にんにく（みじん切りにする）　　

小さじ1/2

顆粒チキンスープの素（中国風）　　

小さじ2/3

ごま油　　小さじ1

作り方

❶長いもはよくあらい、皮つきのまま乱切りにする。きゅうりは

細長い乱切りにする。香菜はハとクキにわけ、それぞれ約3cm

ながさにきる。
 
❷長いもを魚焼きグリルにならべる。表面のいろがすこし

変わるまで焼く。

❸ボウルに②、きゅうり、香菜のクキをいれる。にんにく、

顆粒チキンスープの素、ごま油をくわえよく混ぜる。
 
❹器にもる。香菜のハをのせたら出来上がり。

長いも

肺を丈夫にし、胃の機能をアップさせるといわれる。