5種餃子

5種餃子

材料（多めの2人分） 　

ネタ

豚ひき肉　　250g

きゃべつ　　250g　　

にら（小口切りにする）　　1/3束分

ねぎ（粗いみじん切りにする）　　1/3本分

しょうが汁　　小さじ2

酒　　小さじ2

ごま油　　小さじ2

しょうゆ　　小さじ2

オイスターソース　　小さじ2

片栗粉　　大さじ1

塩　　一つまみ

こしょう　　少々

餃子の皮　　48枚

片栗粉　　適量

サラダ油　　適量

水　　適量

ごま油　　適量

酢　　適量

しょうゆ　　適量

コーン棒餃子

材料（6個分）

たね　　80g

ホールコーン（缶詰）　　30g

餃子の皮　　6枚

作り方

❶たねにホールコーンをまぜる。皮1枚にたねを適量のせ、横長に

ととのえる。

❷皮のふちに水をつけ両端をうちがわにたたむ。

ジャンボソーセージ餃子

材料（2個分）

たね　　130g

ロングソーセージ　　2本

餃子の皮　　12枚

作り方
 
❶皮3枚のふちに水をつけすこし重ねる。

❷たねの1/2量、ロングソーセージ1本をのせる。皮3枚のふちに

水をつけつつむ。

ブローチ型パクチー餃子

材料（8個分）

たね　　100g

香菜　　1/3束

餃子の皮　　8枚

作り方

❶たねにきざんだ香菜をまぜる。皮1枚のふちに水をつけ、たねを

のせる。

❷中央をあけるようにふちの中央におりこむ。

焼きかた

❶250℃に予熱したホットプレートにコーン、ジャンボ、パクチー、

チーズ、五香粉をならべ、かるく焼き色がつくまでやく。

❷水適量をいれフタをし4～6分蒸しやきにする。

❸フタをとり余分な水分をとばす。

❹ごま油をまわしいれ、こんがりと焼く。

❺酢じょうゆで食す。