白菜と鶏肉のピリ辛みそ煮

白菜と鶏肉のピリ辛みそ煮

材料（2人分） 　

白菜　　2枚

ねぎ　　40g

鶏もも肉（皮をのぞく）　　150g　　

ごま油　　小さじ2

しょうが（千切りにする）　　20g

豆板醬　　小さじ2/3

みりん　　大さじ2

水　　3/4カップ

みそ　　大さじ1

作り方

❶白菜はながさを3等分にきる。タテに1cm幅にきる。

❷ねぎはナナめ薄切りにする。鶏もも肉は一口大にきる。

❸鍋にごま油を中火でねっする。しょうが、豆板醬を加え

いためる。

❹鶏もも肉のいろがかわったら①をくわえ炒める。

しんなりとなったらみりん、水をくわえにる。
 
❺煮立ったらアクをとりのぞき、フタをし弱火で10分にる。

みそを溶きいれ器にもれば出来上がり。