トマトミルフィーユラザニア

トマトミルフィーユラザニア

材料（口径10cmの耐熱のココット・2個分） 　

餃子の皮　　10枚

クリームミートソース　　1/2量

カットトマト（缶詰）　　300g

合いびき肉　　150g

玉ねぎ（みじん切りにする）　　1/4個分

セロリ（みじん切りにする）　　1/3本分

にんにく（みじん切りにする）　　1/2片分

トマトケチャップ　　大さじ2

オリーブオイル　　大さじ1

酒　　大さじ1

砂糖　　小さじ1/2

塩　　小さじ1/2

粗びきこしょう（黒）　　少々

バター　　15g

小麦粉　　大さじ1/2

生クリーム　　大さじ3

とまと　　1個

モッツァレラチーズ　　1個

バジルの葉　　6～8枚

塩　　少々

オリーブオイル　　適量

作り方

❶とまとはヘタをとり、よこに6等分の輪切りにする。モッツァレラチーズは

厚みを6等分にきり、塩をふる。
 
❷耐熱のココットに大さじ1、餃子の皮、とまと、モッツァレラチーズを順番に

重ねる。同じようにもう1個つくる。

❸オリーブオイルを大さじ1/2ずつまわしかける。器ごと、220℃に温めた

オーブンで15分焼く。

❹バジルの葉をちらせば出来上がり。