アマレット・ホワイトチョコ

アマレット・ホワイトチョコ

材料 　

ホワイトチョコレート　　200g

生クリーム　　70ml

バター　　大さじ1

ドライアプリコット　　30g

ライムの皮（すりおろす）　　適量

アマレット　　大さじ1

ココナツファイン　　適量

作り方

❶ボウルにこまかく刻んだチョコレートをいれる。沸騰直前まで

小鍋であたためた生クリームをそそぎ、ゆっくり溶かす。

❷ドライアプリコット、ライムの皮をまぜ、アマレットをくわえる。

❸オーブン用シートをしいたバットに流しこみ、冷蔵庫に一晩おく。

❹③が固まったら包丁できる。表面にココナツファインをまぶせば

出来上がり。