温もやしの桜えびあん

温もやしの桜えびあん

材料（2人分）

桜えび　　5g

もやし　　1袋

のりの佃煮　　大さじ2と1/2

水溶き片栗粉

片栗粉　　大さじ1

水　　大さじ1

塩　　少々

練りわさび　　小さじ1

ごま油　　小さじ2

作り方

❶もやしは耐熱皿にひろげいれ、塩をふる。ラップをかけ電子レンジで

約3分カネツする。

❷小鍋に桜えび、のりの佃煮、水1カップ（分量外）をいれる。中火で

ねっし、ひと煮立ちさせる。練りわさび、塩で味をととのえる。水溶き

片栗粉をすこしずつ加え、トロみがつくまで軽くまぜる。

❸①の水気をきり、器にもる。②をかけ、ごま油をまわしかければ

出来上がり。