いちごのスノーボール

いちごのスノーボール

材料（24個分）

Ⓐ

米粉　　70g

アーモンドプードル　　25g

いちごパウダー　　2g

砂糖　　30g

塩　　少々

ココナッツオイル（溶かしたもの）　　50g

仕上げ用

砂糖　　大さじ1と1/2

いちごパウダー　　小さじ2

作り方

❶ボウルにⒶをいれ、泡立て器でさっとまぜる。

❷①の中央をくぼませ、ココナッツオイルをいれる。ぽろぽろの

フレーク状になるまでヘラでよくまぜ、手でひとまとめにする。

❸スケッパーで生地を24等分にする。手のひらでまるめる。

❹160℃に温めたオーブンで10分、温度を150℃にさけ10～15分

やく。網のうえにのせ、さます。

❺仕上げ用の材料をポリ袋にいれふる。④をいれ全体に

まぶせば出来上がり。