オムライスープ

オムライスープ

ダイエットスープ

材料（2人分）

鶏もも肉　　160g

玉ねぎ　　1/4個

マッシュルーム　　4個　　

バター　　大さじ1

塩　　少々

こしょう　　少々

トマトケチャップ　　大さじ2

Ⓐ

水　　2カップ

顆粒洋風だし（市販品）　　小さじ2　　

とき卵　　2個分

ドライパセリ（あれば）　　適量

作り方
 
❶鶏もも肉はちいさめの一口大にきる。玉ねぎ、マッシュルームは

薄切りにする。

❷鍋にバター、鶏もも肉をいれ中火にかける。バターがとけてきたら

炒める。塩、こしょうをふりまぜる。鶏もも肉のイロがかわったら、

玉ねぎ、マッシュルームをくわえ炒めあわせる。

❸野菜がしんなりしたらトマトケチャップをいれ炒めあわせる。Ⓐを

くわえ混ぜる。煮立ったらアクをのぞき、よわめの中火で3分ほど

煮る。

❹とき卵をいれ、ひと煮立ちさせる。器にもり、ドライパセリをふれば

出来上がり。