焼きカブと明太子のサラダ

焼きカブと明太子のサラダ

材料（2人分） 　

かぶ　　4個

辛子明太子　　1腹

れもん汁　　1/2個

サラダ油　　小さじ1

作り方

❶かぶはハを3cmほどのこしきりおとし、葉1個分はとっておく。かぶの皮を

むきたて1～2cm厚さにきる。はのつけ根をよくあらう。とっておいた葉は

小口切りにする。

❷サラダ油をひいたフライパンにかぶをならべ中火にかける。ときどき返し

ながら半透明になりすこし焼き色がつくまで10分間ほどやく。

❸辛子明太子はうす皮をとりのぞく。②にいれ、かぶのハもくわえ全体を

まぜ、なじませる。

❹れもん汁をまわしかければ出来上がり。