2018-06-05 マンゴーといかのタルタル 日記 #ブログバトン マンゴーといかのタルタル 材料（2人分） マンゴー（正味） 60g いか（刺し身用・胴体の部分） 1/2杯 パッションフルーツ 1/2個 セロリ（みじん切りにする） 10cm分 青唐辛子（みじん切りにする） 少々 Ⓐ オリーブ油 大さじ1 白ワインビネガー 大さじ1/2 塩 少々 こしょう 少々 作り方 ❶マンゴー、いかは皮をむき、2cm角ほどにきる。いかに塩少々 （分量外）をふる。 ❷パッションフルーツはスプーンなどで実をくりぬく。 ❸ボウルにすべての材料をいれ、よくあえれば出来上がり。
