ヨーグルトティラミス

ヨーグルトティラミス

材料（口径14cmのボウル・1個分）

プレーンヨーグルト　　350～400g

生クリーム　　1/2カップ

砂糖　　大さじ2

カステラ（一口大にきる）　　2～3切れ

コーヒーシロップ（ちいさめの器に水をいれ、

インスタンスコーヒー、砂糖をくわえまぜる）

インスタンスコーヒー　　小さじ2

砂糖　　小さじ2

水　　大さじ3

ココアパウダー　　適量

作り方

❶ザルにペーパータオルをしき、一回りちいさいボウルにのせる。プレーン

ヨーグルトをいれ、3～4時間おく。150～180gになるのが目安。

❷①をボウルにいれ、生クリーム、砂糖をくわえ混ぜあわせる。スプーン

などで表面をたいらにならす。

❸カステラを表面にならべ、コーヒーシロップをかけ染みこませる。

ラップをし冷蔵庫にいれ、1時間ほどひやす。

❹表面にココアパウダーを茶こしなどでふるいながら全体にふりかければ

出来上がり。