ホタテとぶどうのマリネ
材料（2人分）
ほたて貝柱（刺し身用） 6個
ぶどう（皮ごと食べられるもの） 15粒
紫玉ねぎ 1/4個
Ⓐ
オリーブ油 大さじ2
れもん汁 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
作り方
❶ほたて貝柱はアツさを半分にきる。ぶどうは幅6～7mmの輪切りにする。
紫玉ねぎは薄切りにする。
❷バットにⒶを混ぜあわせる。ほたて貝柱、ぶどう、紫玉ねぎをくわえ10分
ほどおく。
❸味をなじませれば出来上がり。
