きくらげと豚肉のごま炒め
材料（2人分）
きくらげ（乾燥） 20g
豚こま切れ肉（細切りにする） 60g
ごま油 小さじ2
Ⓐ
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
だし 1/3カップ
いりごま（白） 小さじ2
作り方
❶きくらげは水でもどす。石づきをのぞき、細切りにする。
❷ごま油をねっしたフライパンに豚こま切れ肉をいれ
中火でいためる。肉のイロがかわったら、きくらげを加え
サッと炒める。
❸Ⓐをいれ汁気がなくなるまで炒める。いりごまを加え
まぜたら出来上がり。
