Ｂｉｇな濃厚かぼちゃぷりん

Ｂｉｇな濃厚かぼちゃぷりん

材料（口径14cmの耐熱ボウル・1個分）

かぼちゃ（わたとたねをとり、4～5cm角にきり、

さっと流水にくぐらせる）　　1/4個　

砂糖　　大さじ3　

卵　　2個　

牛乳　　120mℓ　

メープルシロップ（お好みで）　　適量　

作り方

❶ペーパータオルをしいた耐熱皿にかぼちゃをのせる。ふんわりとラップを

かけ電子レンジで5～6分カネツする。竹串がスーッととおるくらいになったら

熱いうちに皮をあつめにそぎ落とし、正味150gにする。

❷ボウルに①のかぼちゃ、砂糖をいれる。フォークでしっかりと潰し、

なめらかになるまで混ぜる。

❸②に卵をわりいれ、しっかりとまぜあわせる。牛乳を少しずつくわえ、

まんべんなく混ぜる。

❹オーブンの天板にペーパータオルをしいたバット、③のボウルをのせる。

バットに50～60℃のお湯をたかさ2cmまでそそぐ。160℃に温めたオーブンで

45～50分ムし焼きにする。

❺中心に竹串をさしプリン液がにじみでてこなければ焼きあがり。ボウルを

ケーキクーラーにのせ粗熱をとる。冷蔵庫で2時間以上ひやす。

❻お好みでメープルシロップをかければ出来上がり。