タラの明太鍋

タラの明太鍋

材料（2～3人分）

生たらの切り身（一切れを3～4つにきる）　　3切れ

水菜（食べやすいながさにきる）　　1輪

辛子明太子（幅1cmにきる）　　1腹

鍋つゆ

水　　3カップ

酒　　1/4カップ

片栗粉　　大さじ1

和風だしの素（顆粒）　　小さじ1/2

塩　　小さじ1/2

作り方

❶鍋つゆの材料を鍋にいれる。片栗粉がだまにならないように

しっかりまぜ、中火にかける。

❷煮立ったら生たらの切り身、水菜、辛子明太子をくわえにれば

出来上がり。

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