ラザニア
材料（18×14×高さ6～7cmの耐熱の器・1個分）
切りもち 6個
ミートソース
合いびき肉 200g
玉ねぎ（みじん切りにする） 1/8個分
にんにく（みじん切りにする） 1/2片分
カットトマト（缶詰・400g入り） 1/2缶
小麦粉 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
ホワイトソース（市販品） 150ｇ
ピザ用チーズ 70g
牛乳 大さじ2
作り方
❶口径20cmくらいの耐熱ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、にんにく、小麦粉をいれ、
スプーンでざっと混ぜる。のこりのミートソースの材料をくわえよくまぜ、中央を
くぼませる。ラップをふんわりかけ600Wの電子レンジで7～9分カネツする。
ラップを外し、やけどに注意しながらふたたびよく混ぜる。
❷切りもちはアツみを3等分にきる。必ず包丁の刃先をまな板に固定し手でおさえ、
すべらないように注意しながらきる。むずかしい場合は、よこ半分にきりおなじ
ようにしアツみを3等分にきる。
❸ホワイトソースに牛乳をいれまぜる。耐熱の器にミートソースの1/4量をひろげ
いれる。もちの1/3量をひろげいれ、ホワイトソースの1/3量、のこりのミート
ソースの1/3量を順番にかさねる。これをくりかえし全量いれる。
❹ラップをふんわりかけ600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。ラップをはずし
ピザ用チーズをちらす。
❺オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで7～8分やけば出来上がり。
暮らしのカレンダーのご紹介をします。
