リ・オ・レ
材料（4人分）
ごはん（茶碗） 2杯分
牛乳 550mℓ
砂糖 50g
ジャム（お好みで） 適量
作り方
❶ごはんは水でよくあらう。
❷鍋に牛乳半量、砂糖、①のごはんをいれ、弱火でにる。
❸ひたひたに煮詰まってきたら途中でのこりの牛乳を2～3回にわけくわえ
ながら木べらでまぜる。ふたたびひたひたになるまで煮詰める。
❹一度さまし、食べるまえに牛乳（分量外）でお好みのかたさに伸ばす。
❺器にもり、ジャムをのせれば出来上がり。
沸騰ワード10×伝説の家政婦シマさん週末まとめて作りおき！を参照して
書きました。
