れんじアリゴ
アリゴとは、チーズとじゃがいもでつくるフランスの郷土料理。
材料
モッツァレラチーズ（1cm角にきる） 100g
じゃがいも（小） 2個（正味200g）
ⓐ
水 1/4カップ
顆粒洋風だし 小さじ1/2
にんにく（すりおろす） 1/2片
牛乳 大さじ3
塩 少々
粗びきこしょう（黒） 適量
作り方
❶じゃがいもは皮をむき、ちいさめにきる。口のひろい大きめの耐熱容器に
いれる。ⓐを加えラップをし600Wの電子レンジで約6分カネツする。
フォークで潰す。
❷①にモッツァレラチーズをいれ、ⓑも加えまぜる。600Wの電子レンジで
1分～1分30秒加熱する。よくまぜ粘りがでたら器にもる。
❸粗びきこしょう（黒）をふれば出来上がり。
