ももとハーブのゼリー
材料（2人分）
ハーブゼリー
水 1カップ
ミックスハーブ（生） 5g
グラニュー糖 10ｇ
粉ゼラチン 1/2袋
作り方
❶粉ゼラチンは耐熱容器にいれ、水大さじ1/2（分量外）をくわえふやかす。
❷小鍋に分量の水をいれ火にかける。沸騰したら火をけし、ミックスハーブを
加えフタをする。5分ほどおき、香りがでたらミックスハーブをとりのぞく。
グラニュー糖をいれとかす。
❸①を湯せんにかけとかす。②にくわえまぜトかす。バットなどに流しいれ
常温までさます。冷蔵庫で3時間以上ひやしかためる。
❹白桃は皮をむき半分にきり、タネをとりのぞく。器にもり③をスプーンで
すくいのせる。あればハーブの花をかざる。
