えだまめの茶飯


材料(4人分)

枝豆(さやつき・茹でる)  200g     

米  2カップ

番茶(ほうじ茶)  大さじ2

塩  小さじ1

水  2と1/2カップ

作り方

米はあらいザルにあげる。40分ほどおき洗い米にする。

枝豆はさやからとりだす。水で煮だした番茶をさましておく。

洗い米とおなじ量の番茶で水加減する。たりなければ

水(分量外)をたす。

塩で味つけし、枝豆をいれ普通にたけば出来上がり。
 
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