イチジクのてんぷら

イチジクのてんぷら

材料

とき卵　　1/2個分

水　　90mℓ

小麦粉　　70g

いちじく　　2個

揚げ油　　適量

三温糖　　適量

作り方

❶いちじくは軸をきりおとしヨコ半分にきる。

❷ボウルにとき卵、水をいれまぜる。小麦粉を

くわえ混ぜあわせ、天ぷら衣をつくる。

❸①のいちじくを皮ごと天ぷら衣にくぐらせる。

170℃にあたためた揚げ油でカリッとあげる。

❹③に三温糖をふれば出来上がり。

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