葡萄とミニトマトのマリネ


材料(2人分)

ぶどう(シャインマスカット、ピオーネ)  1/2房

ミニトマト  10個

モッツァレラチーズ(一口タイプ)  10個 

れもん  1/2個 


オリーブオイル  大さじ1

れもんのしぼり汁  大さじ1/2

  少々

こしょう  少々

ミント  適量

作り方

シャインマスカットは1/2にきり、ピオーネ、ミニトマトは皮をむく。

れもんは5mm幅の輪切り2枚をいちょう切りにする。のこりは

絞りれもん汁にする。

①、②のれもんの輪切り、モッツァレラチーズで和える。

器にもり、ミントをちらせば出来上がり。


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