チキンの狩人風トマト煮込み カチャトーラ 材料 鶏もも肉(骨付き） 約500g たまねぎ 1/2個 にんじん 中1/2本 セロリ 1/2本 トマト水煮缶 200g 白ワイン 100cc 塩 適量 セージ 適宜 ローズマリー 適宜 エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2杯 無塩バター…

ブロッコリーと豚肉のニンニク風味炒め 材料 ブロッコリー 1/2～1個 豚肉 100g ニンニク 1かけ 鶏ガラスープの素 小さじ1 塩 少々 こしょう 少々 醤油 小さじ1/2 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2（水溶き片栗粉用） ごま油 大さじ1/2 作り方 ❶ブロッコリー、豚肉…

牛肉のたたき、キノコ巻き 材料４人分 牛肉タタキ ２００~３００g 松茸、エノキダケ、シメジ、シイタケ 各適宜 オリーブ油 各適宜 おろしニンニク 小さじ１ ショウガ（刻んで針ショウガにする） １個 チャイブまたは芽ネギ、ミョウガ （細かく刻む） 各少々 …