食材・お取り寄せ 味彩豚／バラ

ブロッコリーと豚肉のニンニク風味炒め

材料

ブロッコリー　1/2～1個

豚肉　100g

ニンニク　1かけ

鶏ガラスープの素　小さじ1

塩　少々

こしょう　少々

醤油　小さじ1/2

片栗粉　小さじ1

水　小さじ2（水溶き片栗粉用）

ごま油　大さじ1/2

作り方

❶ブロッコリー、豚肉は一口大に切る。

ニンニクはすりおろす。

❷鍋にごま油を入れ、中火で豚肉を

炒め、塩コショウをふる。

❸水、鶏ガラスープの素、すりおろし

ニンニクを加えて、全体を混ぜる。

ブロッコリーを加えて、ふたをし、

4、5分蒸し煮にする。

❹ブロッコリーに火が通ったら、醤油を

加えて、味を調える。 水溶き片栗粉で

とろみをつけて、出来上がり。

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