サムジャン サムギョプサルをはじめとした焼肉や、 葉野菜でご飯を包むサムパプには 欠かせない「サムジャン」。 日本の味噌も使ったヨンジョンさんの オリジナルレシピは、韓国のご家族も 絶賛する味。 作り方は簡単！ 韓国料理だけでなく、 野菜スティック…

豚肉のチーズ巻き 材料 豚肉(薄切り・しゃぶしゃぶ用など) １５０ｇ 青じそ ６枚 焼きのり １枚 スライスチーズ ２枚 こしょう 少々 小麦粉 適量 サラダ油 大さじ１ サニーレタス 適量 (A) しょうゆ 大さじ1/2 みりん 大さじ１ 酒 大さじ１ 作り方 ①豚肉の長…

ポッサム ブロックのままゆでた豚ばら肉を薄切りにして、 キムチなどと一緒に葉野菜で包んで食べる 「ポッサム」。韓国では主に、焼酎のおつまみと して食べられているが、ごはんを一緒に包んで 食事としても楽しめる。じっくりとゆでた豚肉は、 ほどよく脂…