鶏肉とカルローズのトースター焼き 材料４～６人分 鶏もも肉 １枚 塩 小さじ１／４ ベーコン ２枚 玉ねぎ １／２個 ピーマン １個 パプリカ（赤） １／２個 にんにく １かけ オリーブオイル 大さじ２ ローリエ １枚 カルローズ ２カップ 白ワイン １／４カッ…

オクラと豚肉の梅かつお和え 材料 オクラ 5～6本 豚肉 100g 梅干 1個 鰹節 適宜 醤油 少々 作り方 ①鍋に水を入れて火にかける。オクラを2cm幅に 切り、梅干しは種を取って包丁で細かくたたく。 ②沸騰したら鍋にオクラと豚肉を入れ、アクを取りに ながら、肉…

パエーリャ・デ・マリスコス 材料 米 2合 鶏肉(骨付き) 8切れ 有頭エビ 8本 イカ 1杯 ムール貝かアサリ 1パック インゲン 100グラム タマネギ 4分の１ トマト 2分の１ ニンニク 1片 オリーブ油 サフラン 1つまみ 塩、湯 適宜 レモン くし切り四切 下準備 ●イ…