簡単カルパッチョ 材料 カルパッチョの材料 ホタテ貝柱 （生食用） 6個 ベビーリーフ 適量 ピンクペッパー お好みで カルパッチョソース ハーブソルト ※マジックソルト 小さじ1/2 オリーブオイル 大さじ1 レモン汁 1/6個分 砂糖 一つまみ 作り方 ❶ベビーリー…

パンプキンロール 材料 豚薄切り肉 ６枚 かぼちゃ 150g くるみ 25g ナツメグ 少々 ⓐ 味噌 大さじ１ 生姜（すりおろし） 小さじ１/２ 酒 小さじ１ みりん 小さじ１ 砂糖 小さじ１ 小麦粉 適宜 オイル 適宜 作り方 ❶かぼちゃを蒸すかレンジで加熱し、 粗めにマ…

鶏の照り焼き 材料 鶏もも肉 1枚 濃口醤油 大さじ1と1/2 みりん 大さじ1と1/2 日本酒 大さじ1と1/2 粉山椒 二つまみ程度 作り方 ❶鶏肉はじぜんに室温に戻しておき、 フォークなどで皮をつつき、食べやすい 大きさに切り分ける。 ❷フライパンにサラダ油を少量…