簡単カルパッチョ

簡単カルパッチョ　　　　

材料

カルパッチョの材料

ホタテ貝柱

（生食用）　　6個

ベビーリーフ　　適量
    
ピンクペッパー
    
お好みで

カルパッチョソース

ハーブソルト

※マジックソルト　

小さじ1/2

オリーブオイル

大さじ1

レモン汁　　1/6個分
    
砂糖　　一つまみ
    
作り方

❶ベビーリーフは洗い、水気を切っておく。

ホタテ貝柱は横3等分に薄くスライスし、

器に重ならないように盛りつける。

❷①のホタテの真ん中にベビーリーフを盛り、

混ぜ合わせたカルパッチョソースを

まんべんなく回しかける。

❸お好みでピンクペッパーを散らしたら

出来上がり。