にんにく風味の鶏じゃが 材料 鶏もも肉 150～200g じゃがいも 3～4個 玉ねぎ（小） 1/2個 にんにく 1片 ごま油 適宜 鶏ガラスープ 300cc 砂糖 一つまみ 酒 大さじ1 塩、こしょう 適宜 作り方 ❶じゃがいもは皮をむき、4つにきり面取りする。 ２～３分、水にさ…

白レバニラ炒め 材料 鶏白レバー 250ｇ 卵 2個 にら 1束 もやし 1袋 にんにく １片 しょうが １片 しょうがの絞り汁 小さじ1 ごま油 大さじ1 サラダ油 大さじ1.5 塩 小さじ1/4 酒 小さじ1 片栗粉 大さじ1.5 合わせ調味料 砂糖 大さじ1 オイスターソース 大さ…

アップルサルティンボッカ風 材料 豚薄切り肉 ６枚 りんご（紅玉、ジョナゴールド、 グラニー） １/２個 セージまたはローズマリー 適宜 スライスチーズ ２枚 生ハム ２～３枚 塩、こしょう 少々 小麦粉または米粉 適宜 白ワインまたはシードル 大さじ１ オ…