白ワインたっぷりの薬膳鍋 材料 白ワインたっぷりの 薬膳鍋の材料 白菜 3～4枚 ねぎ 1本 まいたけ 1パック セリ 50g 金目鯛 2切れ かに 1匹 ホタテ 4個 白ワイン 300cc（辛口） 水 300cc スパイスの材料 シナモン 1本 にんにく 1片 しょうが 1片 唐辛子 2本 …

鶏と豚バラのエスニック鍋 材料 豚バラ肉(薄切り) ２００ｇ 鶏もも肉 1枚 白菜 1/4株 しょうが(すりおろし) 1片 刻み昆布 ５ｇ ごま油 一まわし こしょう 少々 水 1リットル タレ すだち 6個 鷹の爪(輪切り) 2本 にんにく(すりおろし) 少々 ナンプラー 大さ…

塩レモンで鶏と生姜の炊き込みご飯 材料 米 ２合 だし汁 米の１～ １．１倍 鶏もも肉 ２５０ｇ 塩レモン（みじん切り） 大さじ１半 しょうが（小さめの千切り） 大さじ２ しょうゆ 小さじ２ みりん 小さじ２ 酒 大さじ２ 植物油 適量 作り方 ❶小さめのざく切…