辛うま鶏キムチ 材料 鶏胸肉 １００ｇ キムチ １００ｇ ねぎ １/２本 いり白ごま 大さじ１ サラダ油 小さじ１ しょうゆ 小さじ１ 砂糖 小さじ１/２ ごま油 少々 作り方 ❶鶏胸肉はそぎ切りにし、ねぎは斜め切りにする。 キムチは食べやすい大きさに刻む。鶏胸…

揚げごぼうのねぎがらめ 材料 ごぼう 2本 しょうゆ 大さじ1/2 (下味用) ねぎ 30g ポン酢 大さじ1と１/2 一味唐辛子 適量 作り方 ❶ごぼうは洗い、泥をおとす。すりこ木などで たたき割り、長さが５cm前後になるように切る。 水にさらし水気をしっかりきる。 ❷…

コラーゲン入り 鶏しょうが鍋 材料 コラーゲンボール 水 6カップ ねぎ（青い部分） 1本分 しょうが 1片 塩 小さじ1/2～ ゼラチン 10g ※水にゼラチンを ふりいれて溶かす 鍋の具 白菜 1/4個 大根 15cm にんじん 1本 春菊 1束 えのき 1～2パック ※お好みのきの…