豚肉と大豆のトマト煮込み 材料 豚ロース肉 100g 大豆水煮缶 1/2缶 トマト水煮缶（カット） 1/2缶 にんにく 1/2片 玉ねぎ 1/4個 コンソメ 1/2個 小麦粉 少々 塩 少々 こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ1 水 大さじ2 材料 ❶豚ロース肉を一口大にきり、塩、…

豚肉とクレソンのおひたし 材料 豚肉（薄切り） 100g クレソン 1把 昆布（5cm角） 1枚 しょうゆ 大さじ1 塩 小さじ1/3 日本酒 大さじ1 作り方 ❶豚肉は一口大にきる。クレソンは５～６cmの 長さに切る。鍋に水と昆布をいれ、火にかける。 ❷沸騰したら豚肉をい…

リゾット・コン・レ・ヴェルドゥーレ 材料 米 300ｇ ほうれん草 100ｇ レタス 1/2個 セロリ 30ｇ にんじん 30ｇ 玉ねぎ 1/2個 白ワイン 50 cc コンソメ 1.5リットル EXVオリーブオイル 大さじ3 塩 適宜 こしょう 適宜 作り方 ❶ほうれん草とレタスは洗う。 ❷…