牛肉ときゅうりの炒め物 材料（4人分） 牛薄切り肉 300g きゅうり 2本 パプリカ（黄） 1個 玉ねぎ 1/2個 淡口しょうゆ 大さじ2 ごま油 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 白いりごま 適量 作り方 ❶牛肉は幅4～5ｃｍにきり、塩、こしょうをふる。 きゅうりは縦半…

カリカリエスニック豚丼 材料 豚肉（薄切り） 240g 下味 酒 小さじ2 砂糖 大さじ2 みりん 小さじ2 ナンプラー 大さじ1 こしょう 少々 片栗粉 適量 かぼちゃ 1/8個 水煮たけのこ 1/2本 香菜 1/2株 ご飯（炊きたて） 丼4杯分 タレ 作りおき甘酢 大さじ2 ごま油…

鶏肉のレンジ照り焼き 材料 鶏もも肉 1.5～2枚 板こんにゃく 1/2枚 白ねぎ 1本 ピーマン 2個 調味料 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1.5 しょうゆ 大さじ3 水溶き片栗粉 片栗粉 小さじ2 水 大さじ1.5 作り方 ❶鶏もも肉は身の厚い部分を包丁の先で刺し…