タンドリーチキン チーズ風味 材料 鶏もも肉 600g しょうが（すりおろし） １片分 にんにく（すりおろし） １片分 玉ねぎ（すりおろし） １個分 塩 小さじ1 ヨーグルト 大さじ3 レモン汁 小さじ２ カレー粉 大さじ1 ガラムマサラ 小さじ1 はちみつ 小さじ2 …

豚肉とれんこんのオイスターソース炒め 材料 基本の冷凍れんこん スライス 100g 豚肉(薄切り) 100g にんじん 15g 絹さや 8枚 しょうが(薄切り) 1枚 サラダ油 小さじ2 合わせ調味料 オイスターソース 小さじ1と1/2 酒 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 片栗粉 小さじ…

野菜と鶏肉の焼きびたし 材料 鶏胸肉 300ｇ なす 2～3本 ピーマン 3個 ミニトマト 5～6個 つけ汁 だし 100ml しょうゆ 大さじ2 酢 大さじ2 みりん 大さじ1 しょうが 1片 唐辛子 1本 作り方 なすを洗い、縦に切れ目をいれる。魚焼きグリルで 5～7分ほど、皮が…

新ごぼうのサラダ 材料 新ごぼう 1本 にんじん 1/3本 豆苗 1/2株 白ごま 大さじ1 ごま醤油ドレッシング しょうゆ 大さじ2 黒酢 大さじ2 ごま油 大さじ2 きび砂糖 小さじ1 作り方 新ごぼうの皮をタワシでやさしくこすり洗う。 ピーラーを使い、薄切りにしたも…