カリカリ鶏皮入りのきのこ汁 材料（4人分） 鶏もも肉 1/2枚弱 えのきだけ、なめこ、 まいたけ 合わせて 100g だし汁 4カップ 薄口しょうゆ 小さじ2弱 しお 少々 こしょう 少々 作り方 ❶鶏もも肉の皮をはずし、皮は余分な脂をとりのぞき 一口大にきる。フライ…

ブロッコリーとバジルのペンネ 材料（2人分） ペンネ 120g ブロッコリー 1個 バジル 10枚 にんにく 1片 オリーブ油 大さじ2 白ワイン 大さじ2 パルメザンチーズ 適量 塩 適量 こしょう 適量 オリーブ油 適量 作り方 ❶ペンネを袋を表示時間通りにゆでる。 ❷ブ…

菜の花と帆立のサラダ 材料（2～4人分） 菜の花 1束 帆立貝柱（缶詰） 小1缶 ドレッシング おろしにんにく 少々 マヨネーズ 大さじ1 練りがらし 小さじ1/2 しょうゆ 少々 ごま油 少々 作り方 ❶ゆでた菜の花を帆立の缶詰ごと加え、 練りがらしのきいたドレッ…