ねぎ炒めのせにゅうめん 材料（2人分） そうめん 100g 湯 3カップ かつお節 1つかみ Ⓐ しゅうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1/2 砂糖 少々 塩 少々 長ねぎ 3本 ごま油 大さじ1 白いりごま 大さじ1 カレー粉 小さじ1 みりん 小さじ1 しゅうゆ 小さじ1 こしょう 適…

八宝菜 材料（4人分） 白菜 1/8株 にんじん 3cm ゆでたけのこ 100g しいたけ 2個 にら 1束 もやし 1/2袋 うずらの卵（缶詰） 1缶 きくらげ 大さじ1 にんにく 1片 しょうが 1片 Ⓐ 片栗粉 大さじ1 水 大さじ2 ごま油 大さじ1～2 酒 大さじ2 水 1カップ しょう…

豆腐のとろみ汁 材料（2～3人分） 豆腐（絹ごし） 1/2丁 三つ葉 1/4束 Ⓐ 片栗粉 大さじ1 水 大さじ2 湯 3カップ かつお節 1つかみ Ⓑ しょうゆ 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 塩 適量 ごま油 少々 おろししょうが 少々 白いりごま 適量 作り方 ❶三つ葉は3cm長さ…