白身魚とレタスのアクアパッツァ 材料（1人分） たい 1切れ ミニトマト 5個 レタス（ちぎる） 2枚 にんにく（半分にきる） 1/2片 塩 適量 こしょう 適量 Ⓐ 白ワイン 大さじ2 水 1/2カップ オリーブ油 小さじ1 作り方 ❶たいは塩、こしょうをふる。フライパン…

肉どうふ 材料（1人分） 牛肉のしぐれ煮 1/4量 木綿豆腐 1/2丁 にら 1/2束 Ⓐ だし 1/2カップ弱 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1．5 作り方 ❶にらは4cm長さにきる。 ❷鍋にⒶをいれ中火で煮立て、牛肉のしぐれ煮、 大きめにわった豆腐をくわえる。フタをし 煮立…

鮭と野菜のカレー蒸し焼き 材料（1人分） 生鮭 1切れ にんじん 1/4本 キャベツ 1枚 塩 少々 Ⓐ しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ2 カレー粉 少々 作り方 ❶鮭は塩をふる。にんじんは皮むき器で縦にうすくきる。 キャベツは大きめのざく切りにする。 ❷フライパンにキ…