白身魚とレタスのアクアパッツァ

白身魚とレタスのアクアパッツァ

材料（1人分） 　

たい　　1切れ

ミニトマト　　5個

レタス（ちぎる）　　2枚

にんにく（半分にきる）　　

1/2片

塩　　適量　

こしょう　　適量

Ⓐ

白ワイン　大さじ2

水　　1/2カップ

オリーブ油　　小さじ1

作り方

❶たいは塩、こしょうをふる。フライパンににんにく、

オリーブ油をいれ弱火にかけ、にんにくをじっくり

炒める。

❷たいをいれ両面をさっと焼き、Ⓐをくわえ煮立てる。

フタをし7～8分煮る。

❸塩小さじ1/5、こしょう少々をふり、ミニトマト、

レタスを加えさっと煮れば出来上がり。























肉のマルシェ