鶏ハツの酢醤油漬

百姓隊商店

鶏ハツの酢醤油漬

材料

鶏ハツ　150g

醤油    50cc

酢    50cc

ニンニク    スライス　少々

生姜    スライス　少々

片栗粉    　大さじ1

作り方

❶ハツは半分に切って中の血を洗い、キッチンペーパーなどで

水気を拭き取る。ボールに入れて片栗粉をまぶす。

❷180℃に熱した油で揚げ、酢、醤油、生姜、ニンニクを合わせた

もののなかに浸ける。

❸染み込んだら出来上がり。