カルボリゾット

カルボリゾット

材料

ベーコン（できれば厚切り）    

100g

卵黄　　2個分

生クリーム　　100cc

粉チーズ　　大さじ2

ご飯　　1合分

塩こしょう　　適量

作り方

❶ベーコンは1cm厚にカットし、こんがりソテーする。

❷生クリームは50℃程度に温める。

❸卵黄を溶き、粉チーズ、生クリーム、あつあつの

ご飯をよく混ぜ、塩こしょうで調味する。

❹器に盛ってベーコンをのせ、黒こしょうをたっぷり

かけたら出来上がり。