2015-01-24 シチリア風牛肉のくし巻き焼き 日記 #ブログバトン シチリア風牛肉のくし巻き焼き 材料 牛肉（薄切り） ８枚 ハム ２枚 プロセスチーズ 少量 卵 １個 パン粉 ５０グラム 粉チーズ １０グラム にんにく、イタリアンパセリ、 塩、 少量 バージンオイル 適量 くし ２本 作り方 ❶肉につける衣を用意する。パン粉、粉チーズ、 イタリアンパセリ、にんにく、塩少々を 混ぜ合わせる。 ❷中に巻く具材を用意する。ハムは５センチの 長さに切り、チーズは５×0.5×0.5ほどに カットする。 ❸溶き卵に通した肉を衣につけ、中に具材をおき 巻き、4つを１本の串にさす。 ❹フライパンにバージンオイルをひき、弱火で 中まで火が通るまで焼いたら出来上がり。
