怪味ソースの蒸し鶏丼 温泉卵のせ

怪味ソースの蒸し鶏丼　
温泉卵のせ　　　　　

材料

鶏胸肉　　20g　

(蒸し鶏・サラダチキン)

温泉卵　　1個
    
水菜　　20g
    
パプリカ(赤・黄）　　

各15g　
    
紫たまねぎ　　15g
    　
ご飯　　1杯分
    
怪味ソース

マヨネーズ　　大さじ2
    
醤油　　大さじ1
    
砂糖　　小さじ1と1/2
    
酢　　小さじ1
    
ごま油　　小さじ1/2
    
ラー油　　小さじ1/2
    
豆板醤　　小さじ1/2
    
花椒　　小さじ1/2
    
すり白ごま　　大さじ1
    
生姜(みじん切り)

小さじ1　

ニンニク(みじん切り)

1片　

作り方

❶蒸し鶏（サラダチキン）は裂いておく。水菜は

4～5cmの長さに切る。赤、黄パプリカ、

紫玉ねぎはスライスする。野菜は

混ぜ合わせておく。

❷器にごはんをもり、野菜、蒸し鶏、温泉卵の

順にのせる。混ぜ合わせた怪味ソースを

かけたら出来上がり。